こんにちは、むーむーです。2023.11.27
今日は、兵庫県明石市にあるとんかつ屋「とんかつ 播 藤江店」さんで素敵なランチ体験をしましたので、その魅力を皆さんにお伝えしたいと思います。
このお店は今回が初訪問。
昔ながらの雰囲気が漂う店内に一歩足を踏み入れると、店員さんの暖かい笑顔が迎えてくれました。
少し遅めのランチタイムだったのですが、日替わりランチ（税込1000円）がまだあるとのことで早速注文。
待ち時間も短く、すぐに美味しいランチが目の前に！
日替わりランチの驚き
日替わりランチは、とんかつ、ササミカツ、クリームコロッケ、揚げ天、つくねという、まさに豪華絢爛。
それぞれの料理が、見た目にも美しく香ばしい香りが食欲をそそります。
サクサクの衣とジューシーな肉のハーモニーが絶妙で、特にとんかつは絶品でした。
和の味わいを添えて
味噌汁とたくわんの漬物が添えられ、これがまた日本の家庭の味。
優しい味わいの味噌汁が、とんかつの濃厚さを引き立ててくれます。
ボリューム満点！
ランチのボリュームはかなりのもの。
おかわり自由のごはんもついているのですが、今回は玉子かけごはんに挑戦する余裕はありませんでした。
次回はぜひ試してみたいと思います。
食後のひととき
食後には、コーヒーが付いてきました。満腹感と共に、ほっと一息。
このコーヒーがまた、食事の締めくくりにぴったりでした。
心地よいサービス
店員さんの心地よい対応も、この店の大きな魅力の一つ。
お客さん一人ひとりに丁寧な対応をしているのが印象的でした。
まとめ
今回のランチは、味はもちろん、価格、雰囲気、サービスともに大満足の体験でした。
兵庫県明石市にお越しの際は、ぜひ「とんかつ 播 藤江店」さんを訪れてみてください。
きっと、心もお腹も満たされるはずです。
次回も、また新しい美味しい発見をお届けできるように楽しみながら食べ歩きを続けます。
それでは、また次のブログでお会いしましょう！
※この記事に記載されている情報は、むーむーが訪問した際のものです。
最新の情報とは異なる場合がありますのでご了承ください。
最新の情報は、各店舗に直接お問い合わせいただくようお願いいたします。
むーむーのちょこっとマメ知識！
「日替わりランチ」の各料理の魅力と歴史
ササミカツ
- ササミは鶏肉の中でも特に低脂肪で高タンパクな部位。
- サクサクの衣と合わせることで、ヘルシーながらも満足感のある一品に。
クリームコロッケ
- クリームコロッケはフランス料理が起源。
- 日本には明治時代に伝わり、ベシャメルソースをベースにしたクリームが特徴。
揚げ天（天ぷら）
- 天ぷらは、ポルトガルから日本に伝わった料理。
- サクサクとした食感と素材の味わいを活かす調理法として日本で独自の進化を遂げた。
つくね
- つくねは、鶏肉を主材料とした日本の料理。
- ねぎや生姜などの風味豊かな調味料を加えることで、ジューシーで味わい深い一品に。
キャベツの千切り
- キャベツはビタミンCが豊富。
- 生で食べることでその栄養を最大限に活かせ、油っぽい料理との相性も抜群。
モヤシ
- モヤシは栄養価が高く、特にビタミンB群が豊富。
- シャキシャキとした食感が特徴で、多様な料理に使用される。
味噌汁
- 味噌汁は日本の伝統的なスープ。
- 地域によって様々なバリエーションがあり、発酵食品である味噌が消化を助ける効果を持つ。
漬物（たくわん）
- たくわんは大根を塩漬けにして発酵させた日本の伝統的な漬物。
- 独特の食感と味わいがあり、食事の箸休めに最適。
生玉子
- 日本では生で食べることが一般的な生玉子は、高品質なため安全。
- 玉子かけごはんなど、シンプルながらも深い味わいを楽しめる。
とんかつ
- とんかつは、日本で発展した洋食の一種。
- 19世紀末に日本に伝わり、「豚カツレツ」から「とんかつ」として親しまれるようになった。
- サクサクの衣とジューシーな肉のハーモニーが特徴。
- ロースやヒレなどの部位が使用され、キャベツの千切りや味噌汁、ごはんが付け合わせとして提供される。
- とんかつソースは、ウスターソースをベースにした日本独自のソース。
- フルーツや野菜、スパイスがブレンドされている
まとめ
今回ご紹介した「日替わりランチ」の各料理は、それぞれに深い歴史と文化が込められています。
ササミカツのヘルシーさ、クリームコロッケの洋風の味わい、天ぷらのサクサク感、つくねのジューシーさ、そしてとんかつのクラシックな美味しさ。
これらの料理を通じて、日本の食文化の多様性とその進化を垣間見ることができます。
食事を楽しむことは、ただお腹を満たすだけでなくその背景にあるストーリーを味わうことでもあります。
次回の食事の際には、これらの豆知識を思い出して一層の味わいを楽しんでみてください。
