こんにちは、むーむーです。2024.7.31
今回訪れた、大阪市福島区にある「自家製麺 みつ星製麺所」さんについてご紹介します。
店名にもある通り、こだわりの自家製麺と深みのあるスープが特徴のラーメン店です。
私が注文したのは「和風ラーメン（大盛）と白ごはん」、早速その魅力をお伝えします。
店舗外観と内装の印象
みつ星製麺所さんは、白いのれんと木の板が目印の落ち着いた雰囲気の外観です。
店内に入ると、木の温もりを感じるインテリアが広がり、カウンター席とテーブル席の配置が程よくシンプルながらも心地よい空間を提供しています。
清潔感があり、女性一人でも入りやすい雰囲気が嬉しいポイントです。
メニューと注文した料理の詳細
店内に設置された食券機で注文を行うシステムで、メニューは豊富な種類があります。
訪問時の注文は「和風ラーメン（大盛）」950円と「白ごはん」100円、合計1050円（税込）でした。
和風ラーメンは魚介と濃厚豚骨のダブルスープが特徴で、大盛りでもリーズナブルな価格が魅力です。
料理の詳細と食レポ
和風ラーメン
一口目から感じられるスープの奥深い味わいが特徴です。
濃厚な豚骨スープの旨味と魚介の風味が絶妙に調和し、特に煮干しと昆布のダシが効いているのが印象的でした。
自家製の中細麺はもちもちとした食感で、スープとの相性も抜群。
具材にはチャーシュー、煮卵、ネギ、のりが盛り付けられており、それぞれが全体のバランスを引き立てています。
特にチャーシューは口の中でとろけるような柔らかさで、スープとの一体感を楽しめます。
白ごはん
白ごはんは適度な硬さとふっくら感があり、ラーメンのスープやチャーシューと合わせて食べるとより一層美味しさが引き立ちます。
シンプルながらもラーメンとの相性が良く、満足度の高いセットとなりました。
店舗の魅力と感想
みつ星製麺所さんの魅力は、何と言ってもその自家製麺とスープのクオリティです。
ラーメン一杯にかけるこだわりが感じられ、何度でも足を運びたくなる味わいでした。
店内の雰囲気も居心地が良く、一人でもグループでも楽しめるお店です。
駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあるため、車でのアクセスも問題ありません。
店舗情報
- 住所: 大阪府大阪市福島区福島7-17-21 ベルメゾン福島1F
- 電話番号: 06-6451-9915
- 営業時間: 11:00〜15:00 17:00〜21:00
- 定休日: 不定休
- 駐車場: なし（近隣にコインパーキングあり）
詳細な店舗情報については、以下のリンクを参照してください
※この記事に記載されている情報は、むーむーが訪問した際のものです。
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むーむーのちょこっとマメ知識！
1. 自家製麺のこだわり
自家製麺は、使用する小麦の種類や配合、水加減などが店舗ごとに異なり、店主の技術とこだわりが詰まっています。
みつ星製麺所さんの麺も、スープとのバランスを考えて作られており、食感や風味が独特です。
2. 福島区のグルメスポット
大阪市福島区は、ラーメン以外にも多くの飲食店が立ち並ぶエリアです。
多様なグルメを楽しめるので、ラーメンを堪能した後に他のジャンルのお店を訪れるのも良いでしょう。
むーむーの小ネタ！
1. 魚介系スープの健康効果
魚介系スープは、DHAやEPAなどの栄養素が豊富に含まれており、健康に良いとされています。
特にDHAは脳の働きを助け、EPAは血液をサラサラにする効果があると言われています。
2. ラーメンの美味しさの秘密
ラーメンの美味しさは、スープの温度が大きく影響します。
適度に温かいスープは、麺や具材の風味を引き立てると同時に、食べやすさを保ちます。
みつ星製麺所さんでは、スープの温度管理もしっかり行われており、最適な状態で提供されています。
今回は、自家製麺 みつ星製麺所さんでの素敵なランチ体験をご紹介しました。
和風ラーメンの深い味わいをぜひ皆さんも味わってみてください！次回の訪問もお楽しみに！
