こんにちは、むーむーです。2024.7.26
大阪府岸和田市にある「泉州海鮮 きんちゃく家」さんを訪問しました。
今回は、こちらで名物の「生しらすと釜揚げしらすのハーフ丼」を堪能してきましたので、その体験をお伝えします。
店舗外観と内装
きんちゃく家さんは、鮮やかな赤い屋根が目印の、モダンでありながら落ち着いた雰囲気の外観が特徴です。店先には看板や提灯があり、訪れた人々を温かく迎えてくれます。お店の中に入ると、テーブル席とカウンター席が意外と多くあり、広々とした空間が広がっていました。居心地の良い雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。
メニューの特徴
メニューは豊富で、特に海鮮系の丼物や定食が充実しています。その中でも特に目を引いたのが「生しらすと釜揚げしらすのハーフ丼」（税込900円）です。メニューには写真付きで料理が紹介されており、どれも美味しそうで選ぶのに迷ってしまいます。特にしらすを使った料理が豊富で、新鮮な海の幸を楽しめるラインナップです。
注文方法とサービス
きんちゃく家さんでは、各テーブルにQRコードが置かれており、これをスマートフォンで読み取って注文するシステムが採用されています。LINE公式のメニューから簡単に注文でき、非常に便利です。また、店内にはスタッフが適度に巡回しており、注文に困った際にはすぐに対応してもらえるので、安心して利用できます。
料理の紹介と食レポ
さて、いよいよ「生しらすと釜揚げしらすのハーフ丼」の登場です。丼には新鮮な生しらすと釜揚げしらすがたっぷりと盛られ、中央には鮮やかな卵黄が添えられています。まずは見た目の美しさに驚かされますが、食べてみるとその味わいにさらに感動します。
生しらすは口の中でとろけるような食感で、釜揚げしらすはほどよい塩気とふんわりとした食感が特徴です。卵黄を崩して混ぜると、全体がまろやかになり、一層深い味わいに。これらがご飯と絶妙にマッチして、一口ごとに旨みが広がります。
店舗情報とアクセス
住所: 大阪府岸和田市地蔵浜町7-1
営業時間: 月・火・木・金・土・日・祝 7:00～15:00
※夜の営業は予約制（10名～）です。
定休日: 水曜日
電話番号: 072-436-3866
駐車場: あり
「泉州海鮮 きんちゃく家」さんは岸和田漁港の目の前にあり、そこで水揚げされたばかりの新鮮なシラスを提供しています。このお店は「大阪府鰮巾着網漁業協同組合」の1階に位置し、駐車場も完備しています。
まとめ
きんちゃく家さんは、しらすを中心とした新鮮な海鮮料理が楽しめる素晴らしいお店です。特に今回いただいた「生しらすと釜揚げしらすのハーフ丼」は、しらすの鮮度と味わいが存分に楽しめる逸品でした。店内の落ち着いた雰囲気と親切なスタッフの対応も好印象でした。
岸和田市に訪れる際には、ぜひ立ち寄ってみてください。新鮮な海の幸を味わえること間違いなしです
※この記事に記載されている情報は、むーむーが訪問した際のものです。最新の情報とは異なる場合がありますので、ご了承ください。最新の情報は、各店舗に直接お問い合わせいただくようお願いいたします。
ちょこっとマメ知識！
Q:しらすの旬はいつ？
・A:しらすは春から秋にかけてが旬と言われています。特に初夏の時期は、しらすが脂の乗った最も美味しい季節です。
むーむーの小ネタ！
泉州地域の名物料理
泉州地域では、しらす以外にも「たこめし」や「かす汁」といった郷土料理が有名です。ぜひ、他の地元料理も楽しんでみてください。
この記事が皆様の参考になれば幸いです。また、他のランチスポットでも素敵な体験をお届けしたいと思います。それでは、またお会いしましょう！
