静岡県島田市「魚魚茂（ととも）」で見つけたランチの宝石：鱈のフライと刺身付のセット！

mu-mu-sanz — Wed, 06 Sep 2023 15:49:11 +0000

こんにちは、むーむーです！

今日は静岡県島田市にある「魚魚茂（ととも）」さんで日替わりランチをいただきました。

その名も「鱈のフライと刺身付のセット」です。

店に入ると、落ち着いた雰囲気が広がっています。

店内は清潔感がありスタッフの方々は気配りが行き届いている感じがしました。

店内にはいろんな種類のランチメニューがありましたが、今回は日替わりランチに挑戦。

今日の日替わりランチは鱈のフライと刺身付のセットで、一言で言えば絶品です。

鱈のフライは外はサクサク、中はジューシーで、油っぽさもなく、衣の味付けが絶妙。

刺身は新鮮そのもので、わさびとの相性も抜群。

ご飯はふっくらとしてこれらの料理と一緒に食べるとその美味しさが一層引き立ちます。

全体的に各要素が絶妙にマッチしていて一緒に食べることで新たな美味しさが生まれています。

この日替わりランチは、価格、ボリューム、そして何より味で大満足。

地元の方々はもちろん、観光で訪れた方にもおすすめです。

ちょこっとマメ知識！

鱈の豆知識

鱈はタラ科マダラ属に属し、その仲間には「コマイ」「スケトウダラ」「パタゴニアミナミダラ」などがいます。

鱈の寿命は約13年で、成長も非常に早いです。

鱈は北緯35度より北の太平洋・日本海・オホーツク海に分布しています。

主に水深100～500メートルの大陸棚で生活し、小魚や甲殻類を食べます。

鱈は低脂肪でヘルシーな魚であり、多くの栄養素が含まれています。

DHAやEPA・ビタミン群・ミネラルなどが豊富です。

地域によっては鱈が独自の名前で呼ばれています。

例えば、青森県では「アブラ」・山形県では「アマコダラ」と呼ばれています。

「鱈汁と雪道は後が良い」ということわざがあり、鱈汁は煮込むほど美味しくなるとされています。

CATEGORY