大阪府東大阪市の「串カツ鉄板居酒屋くし若まる高井田店」でハンバーグ定食！

mu-mu-sanz — Mon, 18 Sep 2023 12:52:25 +0000

こんにちは、むーむーです！

今日は大阪府東大阪市にある「串カツ鉄板居酒屋くし若まる高井田店」さんでランチを楽しんできました。

この店は外観からも温かみが感じられる素敵なお店です。

店員さんの対応が素晴らしい！

まず最初に感じたのは、店員さんの元気な声と丁寧な対応。

お店に入ると心地よい笑顔で迎えてくれました。

これだけで、すでにランチが楽しみになります。

お店の雰囲気

店内は暖かな照明が心地よく木製の家具が落ち着きを与えています。

この空間はカジュアルでありながら、何か特別な瞬間を過ごすにもぴったりな場所です。

メニューに迷いながら

店の外にはお弁当などのお持ち帰りの多彩なメニューが掲示されていました。

そして店内にも、お昼ごはんメニューが豊富に用意されています。

ホルモン焼きそば定食、肉団子と鶏の甘酢あんかけ定食、唐揚げ定食、チキン南蛮定食、鉄板！甘酢豚ヘレ定食、串カツ定食、油淋鶏定食、チキンステーキ定食、ハンバーグ定食、親子丼、チキンカツ丼、豚ヘレソースかつ丼

など、選ぶのに迷ってしまうほどです。

ハンバーグ定食を注文！

最終的に選んだのは「ハンバーグ定食」。

税込み979円で、この価格で大盛りも可能です。

さらに、ごはんと味噌汁のおかわりは自由！

豪華な一皿で感動のハンバーグ

ハンバーグ定食には、ハンバーグ、ソーセージ、コーン、オニオンスライス、ポテトサラダが贅沢に盛られています。

特にハンバーグは厚みがあって外はこんがりと焼き上がり触感も良好。

中は非常にジューシーでやわらかく一口噛むごとに肉汁が広がります。

ソースも甘味があって全体のバランスを素晴らしく引き立てていました。

この一皿で、その美味しさに感動しました。

味噌汁もGood！

味噌汁もしっかりとした味わいで一緒に食べると更に満足度が高まります。

総評

この「ハンバーグ定食」は、ボリュームもあり、見栄えもよくお腹もいっぱいになる一皿でした。

他の定食も美味しそうで、次回はホルモン焼きそば定食や串カツ定食にも挑戦したいと思います。

ちょこっとマメ知識！

鉄板プレートの豆知識

なぜ鉄板プレート？

鉄板プレートは食材を均一に温める能力があり、特に肉料理においてその特性がよく活かされます。

また、鉄板は熱を長持ちさせるため、テーブルまで運んだ後も料理が冷めにくいのです。

鉄分補給

鉄板からは微量の鉄分が料理に移ることもあり、鉄分が不足している人には良い影響を与える場合があります。

カリッと焼き上げ

鉄板の高い熱伝導率により、食材の表面を素早く焼き上げることができます。

これにより、中はジューシーで外はカリッとした食感に。

長寿命と耐久性

鉄板は非常に耐久性があり、適切に手入れがされている場合、長い期間使用することができます。

これは、環境にも優しい選択と言えるでしょう。

料理のプレゼンテーション

鉄板プレートは、料理を目の前で焼き上げる「鉄板焼き」などの料理方法でよく使用されます。

これにより、料理のプレゼンテーションが高まり食事が一層楽しいものになります。

温度調整の自由度

鉄板は熱が均一に分散されるため、食材によっては低温でじっくりと調理することも高温でサッと焼き上げることも可能です。

豆知識のまとめ

鉄板プレートは、その多様な特性と利点により、料理を一層美味しく、楽しく、そして健康的にすることができます。

耐久性、熱伝導率、そして美味しさを高める要素が多く含まれているため、鉄板プレートでの料理は多くの人々に愛されています。

総評とまとめ

今回のランチで訪れた「串カツ鉄板居酒屋くし若まる高井田店」さんは、美味しい「ハンバーグ定食」を提供してくれる素晴らしいお店でした。

店員さんの対応も素晴らしく店内の雰囲気も最高でした。

特に鉄板プレートで提供されるハンバーグは、その独特の食感と風味を楽しむことができました。

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鉄板プレート料理 – むーむーの美味しいランチと小旅行日記

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