チキンカツとエッグハンバーグのまんぷくランチ
・今日のお昼飯は大阪市西淀川区御幣島にある洋食屋さん「キッチン中はら」で注文したまんぷくランチについてお話ししたいと思います。
このランチメニューは、ボリューム満点で、一皿に色々な料理が盛り込まれています。チキンカツ、ハンバーグ、目玉焼き、サラダなど、一皿にこれだけの料理が盛り込まれていると、見た目からして満足感がありました。
チキンカツは外側がサクサクで中がジューシー。そして、ハンバーグはやわらかくて美味しく目玉焼きは黄身がトロリとしていて、それぞれが一皿の上で見事に調和を成し遂げています。
さらに、サラダは新鮮な野菜がたっぷりと使われており、ヘルシーさを感じさせてくれます。そして、コーンスープもついてくるので一食としてのバランスもばっちりでした。
食べ終わった後の満足感は格別で、とても美味しくてお腹いっぱいになりました。キッチン中はらさんのまんぷくランチ一度試してみてはいかがでしょうか？
以上、今日のお昼ごはんレビューでした。次回も美味しい情報をお届けしますので、お楽しみに！
・ハンバーグは18世紀頃のドイツ・ハンブルクが起源で、その名称もハンブルクの英語発音から「ハンバーグ」となった。ドイツ、ハンブルク地方から、アメリカに移民する船において、故郷のタルタルステーキが食べたい乗客の希望にそって、コックが野菜くず乾燥肉を戻したものを焼き固めて焼いたものが原型である。
・主に挽肉とみじん切りにした野菜にパン粉を混ぜ、塩を加えて粘性を出し、卵を繋ぎとしてフライパン（場合によってはオーブンなどを併用）で加熱して固めたものである。大抵は付け合せに温野菜やサラダが用いられ、様々なソース類で味付けがされている。
・ハンバーグの調理工程内に様々な工夫を凝らす余地が随所にあるため、非常に多くのバリエーションが存在する。味付けや使用する肉の種類、挽き具合、混ぜ込む材料や焼き加減などに工夫を凝らすことが可能である。
この情報はウィキペディアから取得したもので、ウィキペディアのコンテンツはクリエイティブ・コモンズ CC-BY-SA 3.0 ライセンスの下に提供されています。
