大阪・三国ヶ丘の隠れた逸品！「もあ」のトントロスタミナ定食で至福のひととき

2023年7月26日2024年3月18日

こんにちは、むーむーです。

いつも「むーむーさんのブログ」をご覧いただき、誠にありがとうございます。

今日は、南海高野線と阪和線が交差する便利な立地にある、三国ヶ丘駅近くの隠れた名店「もあ」さんをご紹介します。2024.07.26

こじんまりとした外観とは裏腹に、その扉を開けると訪れた人の心をふっと軽くするような心地よい空気が流れています。

店内は、狭すぎず広すぎず、ちょうど良いサイズ感のテーブル席とカウンター席があり、どの席からも店主の料理する姿が見える距離感です。

さて、今日の主役は「トントロのスタミナ定食」。

この一皿には、豊かな風味のトントロ、家庭の味がする肉じゃが、そして新鮮なサラダが彩りよく並び、目にもお腹にも満足な一皿となっています。

トントロは脂の乗りが絶妙で、甘辛い醤油だれが絡むことで、その旨味が一層際立っています。

一口噛むとジューシーな肉汁が溢れ、噛むほどに深まる味わいに心も満たされます。

同皿に添えられた肉じゃがは、じっくり煮込まれたじゃがいもと肉のハーモニーが、どこか懐かしさを感じさせる一品。

サラダはシャキシャキとした食感と爽やかなドレッシングが口の中でリフレッシュを促し、重くなりがちな定食に軽やかさを添えています。

そして、欠かせないのが、この定食に添えられたふっくらとしたごはんと、心温まる味わいのスープ。シンプルながらも、これがあることで一層の満足感が得られるのです。

店内の写真はありませんが、この文章を読んでいただければ、「もあ」さんの温かみのある雰囲気や、どの席も居心地の良さを感じていただけることでしょう。

一人で静かに食事を楽しみたい方も、家族連れで賑やかにお食事を楽しみたい方も、どなたにもおすすめのお店です。

今日も一日、美味しい時間を過ごしたいなら、「もあ」さんへ。

地元の人々に愛される、そんな場所で、あなたも特別な食体験をしてみてはいかがでしょうか。

それでは、また次回のブログでお会いしましょう。むーむーでした。

ちょこっとマメ知識！

この豚トロについての豆知識をご紹介します。

豚トロは、豚肉の部位で、豚の頬から肩のネック（首）部分の肉を指します。豚（pig・pork）のトロということで、Pトロ（ぴーとろ）と呼ばれることもあります。

この部位の名前は、マグロのトロのように脂肪が多く美味しいことから「豚トロ」の名が付いたと言われています。

また、豚トロは農林水産省が定めている「食肉小売品質基準」には部位として含まれておらず、もつ（内臓肉）に分類されています。

以前は、焼肉店などで供されることはほとんどなかったが、1995年頃に北海道旭川市の食肉卸業者の間で評判となりました。

豚トロは、そのジューシーさと独特の風味から一度食べたら忘れられない美味しさがあります。

そのため、最近では多くの料理店で見かけるようになりました。

以上が、豚トロについての豆知識です。豚トロを知ってさらに豚肉の世界が広がったことでしょう。

次回豚トロを見かけたら、ぜひ試してみてください。

情報源：豚トロ – Wikipedia
この情報は、フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』から引用しています。

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